샤브향에 바란다

성명	이연재
이메일	levo2@naver.com
전화	01099261648

최근 주말 저녁 함양 샤브향 매장을 방문한 고객입니다.

프랜차이즈 브랜드로서의 일관된 품질 관리가 중요하다고 생각하여, 방문 당시 경험한 여러 불편사항을전달드립니다.

1. 테이블 위생 및 자리 안내 문제

  이전 손님이 먹고 난 뒤 음식과 그릇이 그대로 남아있는 (전혀 치우지 않은) 테이블로 안내 받았습니다.

불편을 호소하니 직원은 “다른 자리도 다 그렇다 라고만 답변했습니다.

결국 자리에 앉고난 뒤에야 정리가
이루어졌습니다

이후 다른 손님들이 입장했을 때도, 주변에 이미 빈 테이블이 6~7개 있었음에도

우리 옆(테이블이 붙은) 불편한 자리로 안내했으며,

그 고객들이 추우니 다른 자리에 앉겠다는 요청을 직원이 거부했습니다.

2. 직원 소통 및 매장 관리 문제

 직원분들이 모두 외국인으로 한국어 구사가 어려워, 주문·의사소통 자체가 힘들었습니다.

(저뿐만 아니라 옆 테이블 손님들도 동일하게 어려워하는 모습이었습니다)

주말 저녁 피크타임임에도 매장 사장님이 부재중이었고, 전체적인 매장 관리가 전혀 이루어지지 않고 있었습니다.

3. 메뉴 주문 및 서비스 품질 문제

일반 샤브샤브 스페셜을 메뉴판을 직접 들고 여러 번 명확히 요청했음에도 월남쌈 샤브샤브 스페셜이 나왔습니다.

육수 반반이 안되고
 리필 또한 다른 매장과 달리 이루어지지 않았으며

샤브향의 대표 장점인 샐러드바가 운영되지 않았고, 반찬과 해물 구성도 부실했습니다.

4. 불만 접수 후 대응 문제

계산 시 메뉴 착오를 지적드렸으나

(혹시나 일반은 없어서 그런거냐
물어보니 있다길래 일반을 시켰는데
월남쌈으로 나왔다고 말씀드림)

 직원은 “아 네”라고만 답변하고 사과나 해명이 전혀 없었습니다.

네이버 플레이스 최근 리뷰 3개 중 2개가 저와 거의 동일한 내용인 점을 확인했습니다.

 이는 일회성 문제가 아니라 매장 운영 시스템 자체에 문제가 있다고 판단됩니다.
샤브향은 전국 프랜차이즈 브랜드로서 이러한 매장 관리가 지속된다면 브랜드 신뢰도에 큰 타격이 있을 것으로 생각합니다.

본사에서 해당 매장에 대한 실태 조사 및 개선 조치(직원 교육, 매장 관리 강화, 서비스 매뉴얼 점검 등)를 적극적으로 취해주시길 정중히 요청드립니다.