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주문시응대법

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작성일 23-12-10 20:01 댓글 0건 조회 98회

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성명 김연수
이메일
전화 010 2958 0940
12월10일 일요일 저녁 식사중
고기추가를 하면서
야채도 추가하려고 주문하는상황이였습니다. 그리고 문의하면서 식탁위에 (손으로 월남쌈싸먹는 야채를 가르키며) 이거 말고요 라고하니 (탕)야채는 고기추가를 하면 그냥주신다고해서 고기만추가하고 기다리니 추가된고기만주시고 야채가 안와서 다시 문의했더니 고기추가했냐고 두번더확인하고 오시더니 또 와서는 어떤야채가필요하냐고;;너무당황했습니다 진상고객이된것같이느껴져서요..그래서 배추..하고말을 못하고 있으니" 다드릴까요?"라고해서 신랑이 다 주시라고했어요
그리고 접시에 야채를 넉넉히 주셨습니다 그런데 뭔가 계속 기분이 안좋더라고요 아마도 계속확인하시는 부분에서 제가 불편하게 느껴졌던것같습니다. 식사시간이 즐겁지않게되었고 뭔가 진상손님이된듯한 느낌이였습니다. 그래서 다른직원분께 문의를 했습니다. 주문착오가있는것같은데(고기추가를 하면 야채가 나오는게 맞냐고하니 맞다고 계속리필이된다하셨어요)
그리고 제가한번 더 혹시 매니저님이냐니까 아니고1층에 검정티셔츠입은분이 매니져라고 거기서문의하시면될것같다고 해주셨어요. 저도 서비스직에서 일해봤습니다. 표정이좋지않고 주문착오가있는것같은데 라고 운을떼며 매니저를 찾는고객에게 적어도 "혹시무슨일있으셨느냐고"라고 물어볼법도 할텐데요 식탁정리중이셔서 저도 상황보면서 문의하는게 쉽지않았습니다. 
매장이 바쁘면 직원을 더 뽑아주셔야하는건 아닌지.. 아니면 단1분2분도 손님에게 불변한사항에대해서
들어주는것도 응대에대한 한부분이라생각하는 제가 도를 지나친건지.. 사장님계실땐 이렇지않았는데..식당에가서 직원분들에게 이런느낌을 받는다면 눈치보기바빠서 매장이용이
불편한게 아쉽습니다

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