Re: 샤브향 청주 산남점 계란문제
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> 샤브향 청주 산남점 새로 오픈해서 10/28 저녁 방문했고 샤브를 다먹고 죽을 해먹으려 계란을 풀었는데 상한 계란이 나왔네요
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> 일단 1차 실온보관 문제를 말씀드렸더니 손님이 오실 때만 냉장고에서 바로 꺼낸다 하시던데 7:30에 방문하여 8:30 나갈때까지 냉장고에서 꺼내오는 건 본적없고 방문했을때부터 일단 실온보관 상태였음.
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> 냉장고에서 꺼냈다 넣었다 하는것도 문제가 될 소지가 분명해 보임.
> 그리고 나서 자기네는 냉장고 보관으로만 해서 계란 납품업체에 문제가 있는거라고 강조하심 하..
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> 샤브 잘먹고 마무리 하려고 죽을 한건데 상한 계란이 나와 속이 굉장히 않좋았는데 물티슈 조차 가져다 주시지 않음 그래서 요청 드려서 받음
> (당황해서 그럴 수 있지만 상황대처가 미흡)
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> 그 이후 새로 냄비를 바꿔 주신다고 다시 먹으라고 하셨지만 이미 속이 나빠져서 안먹겠다고 말함
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> 그런데 갑자기 카메라를 가져오더니 계란 상태를 찍어야겠다며 손님 상에서 사진찍으려고 계란 껍질 찾고 냄비 뒤적거리고 .. 너무 짜증나서 가져가서 하시라고 그리고 어차피 이제 나갈건데 좀 가면 하시라고 말씀 드림.
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> 하 뭐 새로생겨서 그런건 알겠는데 여러모로 상황대처가 엄청 미흡하네요 돈내고 먹은게 아까울 정도고
> 이런건 본사에서 제발 교육좀 시키고 오픈시키시길바래서 남깁니다
>
> 가까운 샤브향 분평점이 문이 닫아서 그냥 들려본건데 분평점은 여러모로 너무 좋은 기억만 있는데 산남점에서 샤브향에 대한 나쁜 인식만 남기고 오네요:
>
> 안녕하세요 샤브향 본사입니다
소중한시간 내주어 매장 방문하셨는데 불쾌하신 일을 겪게 되어 송구스럽습니다.
우선 산남점과는 의사소통했으며 인정하신 부분입니다.
계란에 유통기간은 난각 표시 확인결과 이상은 없었던점확인했으며
단 보관과 관리 부분에서 미흡한점 인정하시고 시정 하기로 했으며
당일 29일 본사 직원이 파견나가 점검 대상으로 진행하였습니다.
다시한번 송구스러운점 사과 드립니다
매장교육을 통해 다시금 재정비하는 계기가 되겠습니다.
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> 샤브향 청주 산남점 새로 오픈해서 10/28 저녁 방문했고 샤브를 다먹고 죽을 해먹으려 계란을 풀었는데 상한 계란이 나왔네요
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> 일단 1차 실온보관 문제를 말씀드렸더니 손님이 오실 때만 냉장고에서 바로 꺼낸다 하시던데 7:30에 방문하여 8:30 나갈때까지 냉장고에서 꺼내오는 건 본적없고 방문했을때부터 일단 실온보관 상태였음.
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> 냉장고에서 꺼냈다 넣었다 하는것도 문제가 될 소지가 분명해 보임.
> 그리고 나서 자기네는 냉장고 보관으로만 해서 계란 납품업체에 문제가 있는거라고 강조하심 하..
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> 샤브 잘먹고 마무리 하려고 죽을 한건데 상한 계란이 나와 속이 굉장히 않좋았는데 물티슈 조차 가져다 주시지 않음 그래서 요청 드려서 받음
> (당황해서 그럴 수 있지만 상황대처가 미흡)
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> 그 이후 새로 냄비를 바꿔 주신다고 다시 먹으라고 하셨지만 이미 속이 나빠져서 안먹겠다고 말함
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> 그런데 갑자기 카메라를 가져오더니 계란 상태를 찍어야겠다며 손님 상에서 사진찍으려고 계란 껍질 찾고 냄비 뒤적거리고 .. 너무 짜증나서 가져가서 하시라고 그리고 어차피 이제 나갈건데 좀 가면 하시라고 말씀 드림.
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> 하 뭐 새로생겨서 그런건 알겠는데 여러모로 상황대처가 엄청 미흡하네요 돈내고 먹은게 아까울 정도고
> 이런건 본사에서 제발 교육좀 시키고 오픈시키시길바래서 남깁니다
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> 가까운 샤브향 분평점이 문이 닫아서 그냥 들려본건데 분평점은 여러모로 너무 좋은 기억만 있는데 산남점에서 샤브향에 대한 나쁜 인식만 남기고 오네요:
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> 안녕하세요 샤브향 본사입니다
소중한시간 내주어 매장 방문하셨는데 불쾌하신 일을 겪게 되어 송구스럽습니다.
우선 산남점과는 의사소통했으며 인정하신 부분입니다.
계란에 유통기간은 난각 표시 확인결과 이상은 없었던점확인했으며
단 보관과 관리 부분에서 미흡한점 인정하시고 시정 하기로 했으며
당일 29일 본사 직원이 파견나가 점검 대상으로 진행하였습니다.
다시한번 송구스러운점 사과 드립니다
매장교육을 통해 다시금 재정비하는 계기가 되겠습니다.
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